野菜とウインナたっぷり☆具沢山ミネストローネ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮を剥いて一口サイズに切ります。

   

2. 2 玉ねぎも一口サイズに切ります。

   

3. 3 チンゲン菜 は2cm幅ぐらいに切ります。

   

4. 4 かぼちゃも一口サイズに切ります。

   

5. 5 蕪も一口サイズに切ります。

   

6. 6 ウインナーは全体に切れ目を入れてから半分に切ります。

   

7. 7 ニンニクを薄くスライスします。

   

8. 8 鍋にサラダ油をひき火にかけます。ニンニクを加えて軽く焦がします。。

   

9. 9 ウインナーを入れて炒めます。

   

10. 10 玉ねぎ、かぼちゃ、蕪、じゃがいもを加えて炒めます。

    

11. 11 水とチンゲン菜を加えてください。

    

12. 12 トマト缶とコンソメを加えてください。10～15分ほど中火で煮込みます。

    

13. 13 塩コショウで味を整えて火を止めてください。

    

14. 14 器に盛りつけて完成です。