味付けシンプルに☆鱒のオリーブオイルソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルをひき火にかけます。鱒を皮目から焼きます。中火で蓋をし焦がさない様にしながら蒸焼にします。

2. 2

   皮目に火が通ったら裏返します。塩コショウを振って蓋をして蒸焼にします。
   軽く焦げ目がついたら火を止めてください。

3. 3

   器に盛り付けて完成です。