水ナスとトマトの サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水ナス 1個
- トマト 1個
- 大葉 3枚
- チーズ（6pチーズ。種類は何でも） 1個
- ●オリーブオイル 小1
- ●レモン汁 大1
- ●砂糖 小1/2
- ●ハーブソルト 少々
- 粗びきコショウ 少々
作り方
-
1
水ナス、トマトは縦半分に切り、薄めの半月切りにする。
大葉は、4等分くらいに切り分ける。
チーズは、細かく切る。（なかったら粉チーズで代用可） -
2
①を皿に綺麗に並べる。
●調味料を混ぜ合わせて食材の上にかける。
粗びきコショウを満遍なくふる。
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１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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