青じそ大量消費☆もちもちポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもを細かく切って、お水を少し入れてラップをかけてレンジ600Wで5〜6分ほどチンする。
   ※カットしたサイズによるので、フォークでさしたらほぐれるくらいまでちんしてください。

   

2. 2 段取りポイント！
   チンしている間に、使う材料を全て準備します。
   シソをみじん切りにします。
   ☆の材料を合わせておきます。

   

3. 3 じゃがいもがチンできたら、フォークで細かく崩します。
4. 4 潰したじゃがいもに、片栗粉、青じそを入れて混ぜます

   

5. 5 さらにここにバター、胡椒、チーズとマヨネーズを入れてまぜます。
   チーズが好きな方は多めにして、マヨネーズなしで塩胡椒のみでもOK

   

6. 6 小さく丸めて、フライパンで焼きます。

   

7. 7 両面こんがりしたら、☆の材料をすべて混ぜてからフライパンに流し込み、照り焼きにします。
   ※じゃがいもに味がついているので、照り焼きにしなくてもおいしくいただけます。

   

8. 8 できあがり