野菜も食べる冷やし水餃子 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水餃子（市販のもの） 10個
- 白菜 3枚
- 霜降りたけ 1/2パック
- パプリカ 少量
- ●醤油 小4
- ●酢 小2
- ●砂糖 小1
- ●ごま油 少量
作り方
-
1
白菜は横に細切りにする。
霜降りたけは、小分けに割く。
パプリカも細切りに。 -
2
水 1Lほどを鍋に入れ、白菜の芯側を入れる。
火にかけて、沸騰したら水餃子、白菜の葉先、霜降りたけ、パプリカも加える。
再度 沸騰してから2分茹でる。 -
3
※ ②の水餃子をゆでるとき
今回は市販のものを使ったため、袋の表示時間通りに茹でています。 -
4
全てをザルにあげる。
しっかり水をきってから器に移す。
冷蔵庫で冷やす。
●調味料を混ぜ合わせて、食べる前に上からかける。
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- カテゴリ
- 水餃子
１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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