トマトジュースで冷製スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
玉ねぎは細ぎりに。
オクラは薄く輪切りにする。（星形に。）
水を沸かす。 -
2
湯に玉ねぎを加え、コンソメ顆粒を溶かす。
玉ねぎがしんなりするまで煮たらオクラを入れ、火を止める。 -
3
トマトジュース（冷たいままでも◎）を②に加える。
塩コショウで味を整える。
冷蔵庫で冷やしてからいただく。
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１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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