どさっとグリーン☆絹さやたっぷりカレーライス レシピ・作り方

どさっとグリーン☆絹さやたっぷりカレーライス
  • 約15分
  • 500円前後
アボカドプリン
アボカドプリン
絹さやが安くて美味しい季節ですね。この時期だからできる贅沢な絹さやカレーライスです。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもと人参と玉ねぎは皮を剥いて一口サイズに切ります。鍋に切った野菜と豚肉と水を入れて火にかけます。
  2. 2 5分間煮込んだら一旦火を止めカレールーを加えます。ルーが溶けたら中火にして5分間煮込んで火を止めてください。
  3. 3 鍋に水と塩を入れて火にかけます。沸騰したらヘタと筋を取った絹さやを入れて3分間茹でてください。
  4. 4 茹で上がったらざるにあけて粗熱を取ります。
  5. 5 器にご飯とカレーを盛りつけ、絹さやをトッピングして完成です。

きっかけ

絹さやがたっぷりあったのでカレーに乗せて食べてみました。

おいしくなるコツ

カレーは時短で作りましたが、カレーの作り方はおこのみでどうぞ。

  • レシピID:1360011347
  • 公開日:2016/07/09
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カテゴリ
ポークカレー
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絹さや カレーライス 玉ねぎ 人参
料理名
絹さやカレーライス
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つくったよレポート(1件)

  • tama⭐︎
    tama⭐︎
    2023/06/23 19:37
    どさっとグリーン☆絹さやたっぷりカレーライス
    絹さやどっさりw カレートッピングに絹さや初でしたが大量消費したくて作りました! カレーの味に負けちゃうかと思いきやシャキシャキの歯ごたえの食感が絶妙で激ウマ♡

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