キャベツと鶏むね ウスター炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
キャベツは、ざく切りにする。
ししとうは、ヘタの先を切る。
鶏むね肉は、やや大きめ一口大に切る。
●調味料で下味をつけておく。 -
2
フライパンに油を入れ、生姜を炒める。
下味をつけた鶏むね肉を入れて焼く。 -
3
中まで火が通ったあたりで１度取り出す。（焼きすぎると固くなります）
フライパンにキャベツ、ししとうを入れてサッと炒め、塩コショウをふる。
ややしんなりしたら、鶏むね肉を戻す。 -
4
ウスターソースを回しがけ味をつける。
最後に粗びきコショウをふる。
（ピリ辛で美味しいです）
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関連情報
１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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ウスターソース味です。