中華湯葉の簡単煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
中華湯葉は乾燥しているので、食べやすい大きさに折り事前に水につけて戻しておく。
大体3時間は浸す。 -
2
鍋にもやしをゆでるためのお湯を沸かしておく。
豚肉は千切りにし、その後細かく刻み、酒・オイスターソース・片栗粉と混ぜておく。 -
3
お湯が沸騰したら、もやしを入れ硬めに火を通し、もやしだけ皿に取り出す。
残ったお湯に、2の豚肉を入れる。 -
4
豚肉に火が通ったら、1の湯葉を入れる。大体5分ほど煮る。
煮ている間にピーマンを千切りにして、一緒に加える。 -
5
最後に、塩、醤油、中華だし、ごま油を加え、もやしを出しておいた皿に、汁ごとかける。
最後に調味豆板醤（レシピID：1360011208
）をかける。
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