ほうれん草と破竹のお浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草はサッと塩ゆでし、ざく切りにしてから
   しっかり水分を絞る。

2. 2

   破竹は皮を剥く。
   
   採れたて→生でも食べられる。
   採ってから日が経つ→半分に切り、20分ほど茹でる。（太さにより加減する）
   
   使う分だけ切り、ほうれん草と同じ太さ・大きさに切る。

3. 3

   ほうれん草、破竹を合わせ、醤油、鰹節で味付けする。