ぶりかま塩焼き 片付け楽チン♪グリルパン使用 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ぶりかま 2きれ
- 塩 全部で 大1ほど
- グリルパン グリルで使えるフライパンです。
- 大根 10cm分
- 醤油 少々
作り方
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1
ぶりかまは、水で洗って血をとっておく。
ペーパーでふく。
塩を両面にまぶし、20分ほど放置。
（1きれ片面で、大1/4ほどの塩。） -
2
出てきた水分をペーパーでふく。
グリルパンに、皮を上にして乗せ、グリルへ。
-
3
弱火で10分焼く。（両面焼きの場合）
大根をおろしておく。 - 4 焼けたぶりかまに、大根おろし、醤油をかけて食べる。
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１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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bod22022/04/03 20:38
作りました！
私は、グリルにアルミホイルを置き、清掃に工夫しました。
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