タケノコの漬け物　醤油ゴマらー味 レシピ・作り方

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１つ☆
メンマもどき。

材料（1人分）

タケノコ（茹で済）
1本
～漬けダレ～
醤油
大1
ポン酢
大1
ごま油
小1
ラー油
少々

作り方

  1. 1
    タケノコを一口大に切る。

    漬けダレを混ぜ合わせ、タケノコを漬け込む。
  2. 2
    最低、3時間くらい冷蔵庫で寝かせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ポン酢を入れて 少し酸味を足しました。

きっかけ

メンマっぽくしたくて。

公開日：2016/04/14
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カテゴリ
たけのこその他の漬物

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１つ☆ 辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。 体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。 野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。

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