鉄分補給♪お弁当にも♪ヒジキ入り卵焼き レシピ・作り方

鉄分補給♪お弁当にも♪ヒジキ入り卵焼き
  • 5分以内
  • 100円以下
tekonani
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ドライパックのヒジキを入れた甘めの卵焼きです。お弁当にもどうぞ♪

材料(2〜4人分)

  • 3個
  • ドライパックのヒジキ 大さじ3
  • 砂糖 小さじ3
  • ひとつまみ
  • 大さじ1/2

作り方

  1. 1 使ったヒジキはこちら。そのまま使えるドライパックのものを使います。
  2. 2 ボウルに、卵を割りいれて混ぜ、ヒジキ、砂糖、塩を入れて混ぜる。
  3. 3 卵焼き用のフライパンに油をひき、3〜4回に分けて卵生地を入れて丸めていく。
    キッチンペーパーなどでその都度油をひくと良い。
  4. 4 卵生地を全て巻けたら出来上がり♪

きっかけ

10年以上前に、幼稚園児だった娘のお弁当に入れるために考えました。

おいしくなるコツ

ヒジキがはいっているので巻きやすいです。お弁当だと冷めるので、あと小さじ1/2ほど砂糖を増やすと良いですよ。 卵を増減する場合は、卵1個につき砂糖小さじ1、ヒジキ大さじ1を目安にしてください。

  • レシピID:1360010189
  • 公開日:2016/01/28
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カテゴリ
だし巻き卵・卵焼きお弁当のおかず(大人用)お弁当のおかず全般ひじき鉄分の多いレシピ
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卵焼き ヒジキ お弁当 鉄分補給
料理名
ヒジキ入り卵焼き
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つくったよレポート(4件)

  • かすみ草841
    かすみ草841
    2021/02/18 18:31
    鉄分補給♪お弁当にも♪ヒジキ入り卵焼き
    美味しく作ることが出来ました。
  • hannah212
    hannah212
    2020/07/07 16:12
    鉄分補給♪お弁当にも♪ヒジキ入り卵焼き
    お弁当用に作りました。手軽に鉄分補給ができておいしくてとても参考になりました!
  • TOMOMI9968
    TOMOMI9968
    2016/11/10 18:15
    鉄分補給♪お弁当にも♪ヒジキ入り卵焼き
    お弁当に作りました♪
    甘くて美味しかったです☆
    ごちそうさまでした~☆
  • ねあっっ
    ねあっっ
    2016/02/02 17:26
    鉄分補給♪お弁当にも♪ヒジキ入り卵焼き
    おつまみに美味しく頂きました!貧血気味なので助かります。ごちさま☆

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