エリンギと牛蒡のしぐれ煮 レシピ・作り方
材料（３～4人分）
作り方
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1
牛蒡はささがきにする。
生姜は千切りにする。
エリンギは5mmくらいの厚さに切る。（長さはささがき牛蒡に合わせる。）
☆を合わせておく。
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2
フライパンに大1くらい（分量外）の油をひき牛蒡と生姜を炒める。（3分前後が目安）
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3
牛蒡に火が通ったらエリンギを入れて炒める。
エリンギに火が通ったら☆を入れて炒め全体に味が馴染んだら完成。
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つくったよレポート（2件）
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NO-RIN@がんばらない2020/12/02 20:11
椎茸で作ってみました！お肉がなくてもキノコの旨味と生姜のアクセントで、むしろこっちのほうが好きです(〃)´艸｀)♪美味しかったのでまた作ります(*´ω｀*)！！ -
ぴんくれもん2018/02/23 16:00
おいしくいただきました。(^^)/
レシピへのコメント
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ご飯が進むのはもちろんおつまみやお弁当にも☆