レンジで簡単☆ふるふる卵の小田巻き蒸し レシピ・作り方
材料（1人分）
- うどん（市販の茹でた袋めん） 1/2～1/3
- 卵 1コ
- 水＋干し椎茸の戻し汁 200cc
- 粉末だし 2ｇ
- 干し椎茸 1/2枚
- カニカマ 1本
- 三つ葉 2本
- 醤油 小1/2
- みりん 小1/2
- 塩 1摘み
- ツナ 小1強
作り方
-
1
干し椎茸を水で戻す。
（画像は3人分です）
千切りにしておく。
-
2
泡立て器を使って卵を溶く。粉末だしも入れる。
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3
2に1の戻し汁と水（合せて200cc）、醤油、みりん、塩を入れて混ぜ卵液を作る。
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4
丼にうどんを入れる。
-
5
3で作った卵液を入れツナを盛る。
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6
椎茸と手でほぐしたカニカマを入れる。
お好みの大きさに切った三つ葉を入れる。
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7
ラップをしレンジで加熱する。
(200w13分前後。器により時間がかなり変わるのであくまでも目安です。） -
8
完成。
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- 料理名
- 小田巻き蒸し
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NO-RIN@がんばらない2017/12/15 20:22
ネギを足してみました(^^♪
彩りが良いのでインスタ映えしますね(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))笑
今日は寒いのでポカポカして美味しかったです(^O^) -
やなママ☆2015/04/28 18:11
具材が少し違うのだけど。。(^^;;
余ってた饂飩で、ボリュームたっぷりの1品が出来ました♡うちのレンジ君とは相性が悪いんだけど大成功♡レシピ有難う〜♡^^♡
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レンジを使って簡単に出来ます。