鶏挽肉と茄子の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 茄子 2本
- 鶏挽肉 100ｇ
- ☆コチュジャン（韓国産） 大1
- ☆みりん 大1
- ☆砂糖 大1
- ☆酒 大1
- ☆醤油 小1/2
- 片栗粉 小1/2程度
作り方
-
1
茄子は乱切りにする。
☆をあわせておく。
レンジで700ｗ3分弱加熱する。 - 2 ☆をあわせておく。
-
3
フライパンに油をひき鶏肉を炒める。
鶏肉に火が通ったら1の茄子を入れ炒める。 - 4 3に☆を入れ炒める。
-
5
仕上げに同量の水で溶いた水溶き片栗粉を入れ炒める。
とろみがつけば完成。 -
6
使用したコチュジャン（韓国産です。
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NO-RIN@がんばらない2018/08/10 17:13
コチュジャン、お気に入りになりました(*^^)v♪
ごはんがすすんでとっても美味しかったです！ -
やなママ☆2015/09/30 18:22
鶏肉が余ってたので小さく切って作りました♡茄子の美味しい季節にピッタリのレシピで嬉しいわぁ〜♡とっても美味しかったです♡夜はひんやりの奈良です(^_^*)v -
小太郎１２１２2015/09/20 14:01
(♥ó㉨ò)ﾉこんにちは❤
コチュジャン師匠のお味は間違いないわ～＾＾子供がご飯に乗っけて丼でガツガツと野獣の様にｗ笑❤美味しい時って無言になるよね❤めちゃ感謝 -
こーすけ12802015/06/08 20:46
nori-nokoさん今晩は(^^♪コチュジャン♡ホントに美味しいですよね♡なすと相性ばっちりですね～♪ごちそうさまでした。
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