美味しい！ヘルシー♪大豆たっぷり雑穀ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 乾燥大豆はたっぷりの水（分量外）で２４時間ほどかけて戻しておきます。

   

2. 2 お米を洗います。
   押麦を加えて水をお釜の目盛の白米４合分に合わせて入れます。

   

3. 3 雑穀米を加えてよく混ぜ合わせます。

   

4. 4 粉末の昆布茶とあごだしを加えてよく混ぜ合わせます。

   

5. 5 １の大豆をザルにあけて水切りし、３に加えます。
   このまま３０分以上おいてから炊き込みご飯モードで炊飯します。

   

6. 6 炊飯モードは白枚モードでも良いと思いますが、炊きこみモードにした方が上手に炊けるように思います。

   

7. 7 炊き上がった状態です。
   さっくりと混ぜ合わせます。

   

8. 8 茶碗に盛り付けて完成です。

   

9. 9 このレシピで使用した雑穀米です。
   楽天市場のタマチャンショップの雑穀米です。

   

10. 10 このレシピで使用した押麦です。

    

11. 11 あごだしはトビウオの出汁です。
    家庭にある顆粒や粉末の和風だしで代用して良いです。