簡単！椎茸出汁の蕪のおでん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸は3カップの水で半日以上、できれば24時間かけて冷蔵庫の中で戻しておく

2. 2

   鍋に1を入れる。
   水2カップと★を加えてよく混ぜ合わせ煮汁を作る。

3. 3

   食べやすい大きさに切った蕪の身の部分とこんにゃくを入れる。

4. 4

   おでんだねセットを入れる。

5. 5

   蕪の葉を入れる。
   鍋の蓋をして弱火でコトコト1時間ほど煮込む。

6. 6

   煮えた状態です。
   具材がしっかり煮えていてこんな状態になっていれば出来上がりです。

7. 7

   鍋を囲んで食べても良いですしお皿に盛り付けて食べても良いです。

8. 8

   おでんだねセットはこのようなセットを使用しました。
   スーパーで売っているお徳用のセットで良いです。