華味鳥のむね肉のチリソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 華味鳥のむね肉が半額になっていたので買って作りました。
   定価だと１００ｇ８８円とちょっと高いむね肉です。
   普通のむね肉でも良いですし地域のブランド鶏のむね肉でも良いです。

   

2. 2 ビニール袋に片栗粉を入れ、そこにむね肉も入れてよく振って全体にしっかりと片栗粉をまぶす。

   

3. 3 鍋に油をしいて熱しむね肉を皮側から焼く。
   鍋に蓋をして弱めの中火でじっくりと時間をかけて焼く。
   片面を１５分ほどかけて焼くと表面がカリッカリになり中はホクホクジューシーになります。

   

4. 4 これくらいこんがりと焼き色が付くと大きなむね肉でも中までしっかり火が通ります。

   

5. 5 チリソースを加えてむね肉にしっかりとソースを絡ませる。
   チリソースを少し煮詰めてとろみがついてくれば出来上がり。

   

6. 6 お皿に盛り付けて完成です。

   

7. 7 使用したチリソースはレシピID：1360007967
   の簡単！便利！スタミナ満点！我が家のチリソースのレシピをご参照ください。
   各家庭のオリジナルのチリソースで作っても良いです。