大根ゴロコロ☆大根とチキンのカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥いて2センチぐらいに切り銀杏切りにします。時間がかかるので面取りはしません。

2. 2

   鍋に水と米ひとつまみ（分量外）を入れて火にかけます。沸騰したら大根を入れて15分間下ゆでして下さい。

3. 3

   茹で上がったら一旦ザルに取ります。

4. 4

   人参は一口サイズに切ります。

5. 5

   玉ねぎは厚めにスライスします。

6. 6

   鶏胸肉も一口サイズに切って下さい。

7. 7

   鍋に大根、人参、玉ねぎ、鶏胸肉、水を入れて火にかけます。沸騰したら中火で10分間茹でて下さい。

8. 8

   人参が柔らかくなったら一旦火を止めてカレールーを溶かします。

9. 9

   ルーが溶けたら中火にして5分ほど煮込んで下さい。

10. 10

    火を止めて完成です。

11. 11

    器にご飯とカレーを盛り付け、パセリを添えていただきましょう。