みかん大福 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 白玉粉 ６０ｇ
- 水 １００㏄(好みで調節)
- 砂糖 ２５ｇ
- みかん(極力小玉で内袋が薄皮のもの) 3-4
- しろあん みかんの大きさにもよるが大匙4-8
- 片栗粉(打ち粉) 適量
作り方
-
1
みかんの皮を剥き、白いスジをできる限り取り除く
白餡でみかんを包む。 - 2 深めの耐熱容器に白玉、砂糖、水を加え、だまがなくなるまでよく混ぜる。
- 3 ６００Ｗレンジで２分。途中２．３回かき混ぜ、熱い内に片栗粉を打ち粉にして、みかんの数だけカッ トして伸ばす。みかんの餡子玉を包み完成
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関連情報
- カテゴリ
- 大福
- 料理名
- みかんだいふく
・あず・
食べるのも作るのも大好き ・あず・ です
家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。
嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ
こっそりと家族の健康促進を企んでいます
ブログやってます
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買うと高いみかん大福だけど、作ると格安♪