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みかん大福 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（4人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
みかん大福

みかんの甘酸っぱさと白餡が絶妙。
買うと高いみかん大福だけど、作ると格安♪

作り方

  • 1

    みかんの皮を剥き、白いスジをできる限り取り除く
    白餡でみかんを包む。

  • 2

    深めの耐熱容器に白玉、砂糖、水を加え、だまがなくなるまでよく混ぜる。

  • 3

    ６００Ｗレンジで２分。途中２．３回かき混ぜ、熱い内に片栗粉を打ち粉にして、みかんの数だけカッ トして伸ばす。みかんの餡子玉を包み完成

きっかけ

食べたくて

おいしくなるコツ

みかんは極力小玉で、薄皮が薄いものの方がおいしいです♪

レシピID: 1360006748

公開日：2014.01.10

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料理名
みかんだいふく
料理用途
普段の料理　おもてなし
関連キーワード
みかん大福

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