彩りよく☆ほくほく赤ネギ肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参とじゃがいもは皮を剥いて食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   赤ネギは5センチぐらいに切って下さい。

3. 3

   鍋に人参、じゃがいも、昆布、長ネギの青い部分を入れ、ひたひたになる程度の水を加えて火にかけます。

4. 4

   肉は食べやすい大きさに切ります。

5. 5

   沸騰して5分程経ったら肉と赤ネギを加えて下さい。ここで料理酒とみりんを加えます。

6. 6

   人参とじゃがいもが柔らかくなったら、白だしと麺つゆで味を調えます。

7. 7

   器に盛り付けてカイワレをトッピングして完成です。