シメジとモロヘイヤと大根の中華スープ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 大根は細切りにします。
- 2 鍋に水と中華ダシと大根を入れて火にかけます。5分ぐらい茹でて下さい。
- 3 株から切り離したシメジを加えて下さい。一煮立ちしたら醤油と塩胡椒で味を調えて下さい。
- 4 モロヘイヤは茎から葉を外してさっと水洗いしておきます。
- 5 器にモロヘイヤを入れて下さい。
- 6 器にスープを注いで完成です。
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