ノンオイル♪りんごブレッド レシピ・作り方

作り方

1. 1 リンゴは皮とタネを取り除き、クシ切りにする。深めの耐熱容器に入れ、砂糖とレモン汁を加え、サックリ和える。
2. 2 ふんわりラップをかけ、600ワットレンジで10分加熱して汁気をきっておく。
   汁は使うのでとっておく
3. 3 甘煮の1個分はトッピング用に好みで半分に切る。
   1/2個分はザクザク刻む
4. 4 【生地】
   オーブンは180度に余熱しておく
5. 5 リンゴは摩り下ろし、甘煮の汁と合わせ100ｇにする。足りない時は牛乳を加えてもイイ
6. 6 ホットケーキミックスとスキムミルクを混ぜ合わせておく
7. 7 ボウルに卵を入れハンドミキサーでシッカリ泡立てる
   5を加え、よく混ぜ、6の粉を加えサックリ混ぜ合わす
8. 8 荒く刻んだクルミと刻んだリンゴの甘煮を加えサックリ混ぜる
9. 9 型に流し入れ、残りの甘煮をトッピングして180度で30-40分焼き完成