アスパラガスとエリンギの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 アスパラガスは硬い部分を切り落としてから5センチぐらいに切ります。

   

2. 2 エリンギは5ミリぐらいの斜め切りにします。

   

3. 3 ベーコンは1/4に切ってください。

   

4. 4 フライパンにスライスしたニンニクとバターを入れて火にかけます。

   

5. 5 ベーコンが少しカリッとなるまで炒めてください。

   

6. 6 アスパラガスを入れて炒めます。

   

7. 7 エリンギも加えて炒めます。

   

8. 8 全体に油が回ったら、料理酒を加えます。アスパラガスが柔らかくなったら、塩胡椒、レモン汁で味を調えて火を止めてください。

   

9. 9 器に盛り付けて、半分に切ったミニトマトを添えて完成です。