カボチャとモヤシのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 カボチャは2センチぐらいの角切りにします。

   

2. 2 玉ねぎは適当に乱切りでOKです。

   

3. 3 鍋に水とコンソメを入れて火にかけます。沸騰したらカボチャと玉ねぎを入れて3〜4分煮込んで下さい。

   

4. 4 煮込んでいる間にモヤシを2〜3センチ幅に切ります。

   

5. 5 カボチャが柔らかくなったのを確認したら、塩胡椒で味付けします。モヤシを加えて下さい。

   

6. 6 最後に溶き卵を流し入れてひを止めて下さい。

   

7. 7 器に盛り付けてパセリをトッピングして完成です。