簡単☆チキングリーンカレー レシピ・作り方

作り方

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   今回使用したグリーンカレーの缶詰です。業務スーパーで購入しました。

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   鶏胸肉はすり棒などで叩いて柔らかくします。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひいて肉を皮の方から焼きます。

4. 4

   十分焼き色がついたらひっくり返して下さい。蓋をして中まで火が通ったらOKです。一旦皿に取りましょう。

5. 5

   玉ねぎは薄切りにします。シメジは株から切り離しておきましょう。

6. 6

   フライパンはそのままに玉ねぎを炒めます。

7. 7

   玉ねぎがしんなりしたらシメジを加えて1分程炒めます。

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   缶詰からカレーを全て流し入れます。一煮立ちさせて下さい。

9. 9

   煮立てている間に鶏肉を食べやすい大きさに切ります。

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    煮立ったら鶏肉を加えます。

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    鶏肉を加えてから5分ほど煮込んで火を止めて下さい。

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    器に盛り付けて完成です。