小松菜とえびの辛し和え レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
小松菜は、沸騰した湯に塩を入れ、さっとゆでる。
ゆで上がったら、冷水に取り、水気をしっかり絞って、3cmの長さに切る。 -
2
えびは、平らな器に並べて酒をかける。
ラップをしてレンジで2分ほど加熱する。 -
3
ボウルに☆印の調味料を合わせる。
(レンジで加熱したえびから出た煮汁小さじ3も加えると、魚介の風味が出ます) -
4
③に小松菜を入れ、味をしみこませる。
最後にえびを入れて、出来上がり!
関連情報
- カテゴリ
- 小松菜
- 料理名
- 辛し和え
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