夏ですよ☆焼きズッキーニとトマトのハーブサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
茄子は縦半分に切ってから1センチ幅に切ります。
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2
ズッキーニも1センチ幅に切ります。大きさによっては更に半分に切って下さい。
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3
フライパンにオリーブオイルをひいて、茄子とズッキーニを炒めます。両面に焦げ目が付くぐらいでOKです。一旦皿に取りましょう。
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4
サニーレタスは食べやすい大きさにちぎって器に盛り付けます。
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5
ボールに食べやすい大きさに切ったトマトと、ズッキーニ、茄子を入れます。即席ドレッシングを作り、上からかけたら手で良く混ぜ合わせて下さい。
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6
レタスの上に豪快に盛り付けます。バジルとイタリアンパセリを散らして完成です。
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- カテゴリ
- その他のサラダ
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- ズッキーニとトマトのサラダ
アボカドプリン
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素人料理人のアボガドプリンです。
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ショルちゃん2012/08/15 19:55
サニーレタスとイタリアンパセリがなかったんですが、とっても美味しくいただきました。また、リピしますね(^_−)−☆
レシピへのコメント
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たまにハーブの香りが効いたサラダも良いですね。