あさりのダシがきいてる～♪ クラムチャウダー レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
チーズスフレ☆
あさりと言えば、酒蒸し・パスタ・味噌汁しかバリエーションがありませんでしたが、友達に教えてもらって作ってみたら、簡単なのにあさりのダシが聞いて美味しかったです。
材料（4～5人分）
作り方
- 1 あさりは、水洗いしておきます。
- 2 野菜は、1㎝位の角切り、ベーコンは1㎝幅くらいに切ります。
-
3
あさりを鍋に入れて、ひたひたになるくらい水を入れて、蓋をして蒸し煮にします。
(煮汁は、後で使用します） - 4 フライパンに、マーガリンを溶かして、ベーコンと野菜を入れて炒めます。
- 5 火を止めて、小麦粉を入れて混ぜ合わせます。
- 6 あさりの煮汁・牛乳・コンソメを加えて、弱火で煮ます。
- 7 野菜が柔らかくなったら、あさりを殻つきのまま加えて、出来上がり。
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- カテゴリ
- クリームスープ
- 料理名
- クラムチャウダー
チーズスフレ☆
簡単で美味しいレシピをモットーに、こちらのレシピを参考にさせていただきながら、日々、勉強中！
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luxuryriche2012/06/18 09:42
はじめて作りましたが美味しかったです。子どもが喜んでいました、我が家のお気に入りとなりました。：）
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