茹で鶏の香味ソースがけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鍋に肉（皮を下に）を入れたっぷりの水を張り強火にかける。
沸騰したら蓋をして5分茹でたら火を止めて放置。自然に冷ましてじっくり火を通します。 - 2 ねぎ、にんにく、生姜をみじん切りにして調味料と合わせてかけダレを作ります。
- 3 器に生野菜を盛り付け、食べやすいように切り分けた鶏むね肉をのせてタレをかけて出来あがりです。
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下準備しておけば食べる直前に盛り付けて食卓へ出せます。