大根の味噌煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 大根は厚めに皮をむき3.4cmに切り、両面に十文字に切り込みを入れる。
- 2 調味料をすべて合せ、味噌を溶かす。
-
3
圧力鍋に、①と②を入れ、蓋をして火にかける。
圧力がかかったら中火にし、5分煮て火を止め、自然放置する。 - 4 圧力が抜けたら蓋を取り、水分が半分くらいになるまで煮詰める。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 味噌おでん大根
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