シンプルでも超美味！たっぷりタマネギと手羽元カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまねぎはうすぎりにする。
   手羽元は、火が通りやすいようにフォークなどで穴をあけておき、軽く塩こしょうしておく。
   にんにくはみじん切りにする。
2. 2 鍋に油を熱し、にんにくを炒める。
   たまねぎを入れ、茶色くなるまでじっくり炒める。

   

3. 3 手羽元を入れて更に炒める。

   

4. 4 水を入れて、沸騰したら弱火にし、２０〜３０分以上煮込む。
   （または、バスタオルにくるみ、発砲スチロールの箱などに入れて、１時間ほど余熱調理する）

   

5. 5 このくらいよく煮込みます。

   

6. 6 ルウを割入れ、弱火でさらに10分ほど煮込んだら、出来上がり。