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シンプルでも超美味!たっぷりタマネギと手羽元カレー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
シンプルでも超美味!たっぷりタマネギと手羽元カレー
  • 500円前後

にんじんやじゃがいもがなくても、たまねぎと手羽元で、コクのあるおいしいカレーになります!

作り方

  • 1

    たまねぎはうすぎりにする。
    手羽元は、火が通りやすいようにフォークなどで穴をあけておき、軽く塩こしょうしておく。
    にんにくはみじん切りにする。

  • 2

    鍋に油を熱し、にんにくを炒める。
    たまねぎを入れ、茶色くなるまでじっくり炒める。

  • 3

    手羽元を入れて更に炒める。

  • 4

    水を入れて、沸騰したら弱火にし、20〜30分以上煮込む。
    (または、バスタオルにくるみ、発砲スチロールの箱などに入れて、1時間ほど余熱調理する)

  • 5

    このくらいよく煮込みます。

  • 6

    ルウを割入れ、弱火でさらに10分ほど煮込んだら、出来上がり。

きっかけ

野菜がタマネギしかなくても美味しいカレーになります!

おいしくなるコツ

じっくり煮込むと、肉の骨離れもよくなりますよ。

登録されているカテゴリ

食材:
> 鶏肉 > 手羽元

レシピID: 1360001530

公開日:2011.09.14

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つくったよレポート 3件(2人)

  • 2020.03.24

    圧力鍋で手羽元がばらけてしまいましたが、美味しかったです(^ ^)

    圧力鍋で作るとより一層美味しそうですね!作ってくださりありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2020.01.17

    玉ねぎたっぷりで美味しいカレーが出来上がりました!ご馳走さまでした(^^)

    タマネギたっぷりで美味しそうですね!作ってくださりありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2016.01.19

    お鍋用に買っていた鶏むね肉があったのでカレーになりました(u u) 今度手羽があるときに真似して作ってみたいですw ほっこり温まってごちになりました^^*

    つくレポありがとうございます。トロトロ美味しそうですね!手羽元で作るとコクが出て美味しいので、是非まだつくってみてくださいね。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
たっぷりタマネギと手羽元カレー
料理用途
普段の料理 おもてなし
関連キーワード
手羽元たまねぎカレーコク

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