野菜たっぷり!鶏モモ肉のトマト煮込み レシピ・作り方

野菜たっぷり!鶏モモ肉のトマト煮込み
  • 約30分
  • 300円前後
kanransha
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圧力鍋を使って、30分以上時短しました。
鍋に入れるだけで簡単に出来ます!

材料(2~4人分)

  • 鶏モモ肉 1枚
  • 玉ねぎ 1個
  • ニンジン 中1本
  • キャベツ 4~5枚
  • にんにく 1片
  • 大豆水煮缶 1缶
  • ●トマト水煮缶 1缶
  • ●コンソメスープの素 2個
  • ●水 100~200cc
  • ●醤油 大2
  • ●ケチャップ 大2
  • 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1 鶏モモと野菜はすべて、一口大に切る。
    にんにくはみじん切りかすりおろす。
  2. 2 圧力鍋にすべての材料を入れる。
    圧がかかったら、弱火で10分。
  3. 3 よくかき混ぜて、塩コショウで味を調える。

きっかけ

生のトマトを食べる習慣がないけど、リコピンを取りたくて! トマトが余り得意じゃなくても、食べられるトマト料理を作りました!

おいしくなるコツ

水はお使いのトマト缶によって調整してください。 ノンオイルだし、全部の材料を鍋に入れるだけだから、簡単ですよ!

  • レシピID:1360001408
  • 公開日:2011/08/17
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イタリアン ヘルシー ノンオイル おもてなし
料理名
鶏モモ肉のトマト煮込み
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つくったよレポート(1件)

  • nya3151
    nya3151
    2011/08/24 23:07
    野菜たっぷり!鶏モモ肉のトマト煮込み
    普通の鍋で1時間かけて煮込みました。
    野菜のうまみたっぷりで美味しいレシピでした。

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