シュクレ生地でサクサク・クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ＊柔らかくしておいたバターをクリーム状に練って、砂糖を２＾３度に分けていれ、そのつどよくまぜる。
   ＊卵も数回に分けていれ、滑らかになるまでまぜる。
2. 2 ＊ふるっておいた薄力粉を入れて、練らないように、きるようにまぜる
   ＊ひとまとめになったら冷蔵庫で数時間休ませる。
   （冷凍する場合はここで）
3. 3 ＊麺棒で３〜４ﾐﾘにのばして、クッキー型で抜く。
   写真の時はアルファベットのスタンプもしています。
4. 4 天板にバター（分量外）を塗り、クッキングシートを敷いた上に並べて
   170度に暖めておいたオーブンで
   12〜15分。
5. 5 焼き上がったら網の上でさます。