大根とわかめの炒めナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を厚めに剥き、5mm厚さのいちょう切りにする。皮は2cm程度の長さの千切りにする。

2. 2

   わかめはたっぷりの水に5分程度つけて戻したら、塩を洗い流し水気を切って2cm程度のざく切りにする。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、大根と皮を入れて中火で炒める。しんなりしてきたらわかめを加え、わかめの水分が飛ぶまで炒め（約3分）、塩といりごまを加えひと混ぜする。