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定番のお惣菜！！　我が家のきんぴらごぼうレシピ・作り方

定番のお惣菜！！　我が家のきんぴらごぼう

約30分

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我が家の定番きんぴらごぼうです♪

みんながつくった数 2 件

材料（4人分）

ごぼう小２本
にんじん３～４ｃｍ
醤油大２
砂糖大２
酒大１
みりん大１弱
サラダ油適量
七味適量

作り方

1 ごぼう、にんじんは千切りにして水にさらす
2 鍋にサラダ油を熱してごぼう、にんじんを入れて炒めて少し水を入れて好みの固さのところで調味料を入れて出来上がりです

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつも作っているおかずです

おいしくなるコツ

ごぼうを千切りするときは斜めに切ってから千切りにするとごぼうが柔らかい食感になります

レシピID：1360000754
公開日：2011/02/25

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カテゴリ: ごぼう

関連キーワード: きんぴらごぼうきんぴらごぼう和食

料理名: きんぴらごぼう

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2 件

つくったよレポート（2件）

MAI3411
2011/02/27 22:43

基本の味をちゃんと覚えたくて、作らせていただきました。とても美味しく出来ました！
ヤスミン115
2011/02/25 21:08

うちの作り方は味がいまいちなので、おいしいきんぴらをつくってみたかったのでまねしてつくってみました。味もちょうどよくおいしかったです。

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