かぼちゃスープ レシピ・作り方
材料（８人分）
作り方
- 1 かぼちゃの皮と種を取り、ある程度小さくして、皿に盛り、ラップで包んで６００ｗのレンジで５分半チンする。
- 2 玉ねぎを薄くスライスして、鍋ににバターを入れて炒める。小麦粉をダマにならないように回しながら入れて、さらに炒める。
- 3 ２に水８００ｃｃを入れて、ダマに気をつけながら混ぜて、少ししたら火を止める。
- 4 １のかぼちゃと、３をミキサーにかける。これを大きな鍋に入れて、牛乳とコンソメキューブを加え煮る。
- 5 最後に塩・こしょうで味を調えて、生クリームを入れて少し煮ながら混ぜて終了。
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ちずちゃん70622011/01/23 08:58
おいしかったです
温まりました
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