レンジで簡単！青梗菜の卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 青梗菜 中1株
- 人参 1/4個
- きのこ（お好みのもの） 1/2パック程度
- ねぎ 約5cm
- 卵 2個
- 中華スープの素 小さじ1
- ごま油 少々
- 塩、こしょう 少々
作り方
- 1 青梗菜、人参、きのこを食べやすい大きさに、ねぎをみじん切りにする。
-
2
1を耐熱容器に入れ、塩コショウ、中華スープの素を入れてかき混ぜ、レンジで3分程蒸す。
-
3
2に溶いた卵にねぎと塩コショウを加えてかけ、レンジで蒸す。（10秒ごと様子を見て混ぜながら卵のお好みの硬さを調整する）
- 4 最後にごま油を少し垂らして完成☆
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- カテゴリ
- その他の野菜
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- 青梗菜の卵とじ
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