✱生サーモンのお刺身✱ レシピ・作り方
- 5分以内
- 1,000円前後
＊milk mama＊
今回は生トラウトサーモンをお造りにしましたが。カルパッチョ、刺し身盛り合わせ、手巻き寿司にして食べたりいろんなアレンジが楽しめます。
材料（3人分）
- 生トラウトサーモン 片身分
- 大葉 2枚
作り方
-
1
生トラウトサーモンは脂がすごいので、必ず、キッチンペーパーで脂を拭き取る。
-
2
生トラウトサーモンは写真のように、左指で軽く生サーモンを押さえ、右手で包丁を上から下へひいていく。
-
3
皿に大葉をひいて、写真のように右側から左側へ重ね並べていく。
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＊milk mama＊
お仕事は鮮魚店で働いていますので魚料理中心になりますが♡お料理全般～スィーツまで作ります。基本は時短、簡単、コスパ良し、手抜き料理で美味しい料理をアップします(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
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