鶏肉とシメジの炊き込みご飯。No.817 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉のドリップをキッチンタオルで拭き、2cmの長さに削ぎ切りし、塩、ブラックペッパーで下味をつけますます。

2. 2

   人参はみじん切り、シメジ、エノキは石突を取り小房に分け、油揚げは縦に半分にして拍子木切りします。

3. 3

   カップに1合米入れ、釜に入れて水で研ぎます。

4. 4

   ⭐️炊き込み調味料(醤油、酒、みりん、和風だしの素、　水)1合ぴったりになるよう水を入れます。

5. 5

   といた米をザルに移してから米を釜に入れ、⭐️炊き込み調味料を加え1時間置きます。

6. 6

   1の鶏もも肉を米の上におき、その上に具材のせます。

7. 7

   炊き込みご飯設定モードで40分間炊き上げたら、しゃもじでほぐします。

8. 8

   茶碗によそい炒りごまを散らして出来上がりです。