ローズマリーブレンドティー。No.769 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ローズマリー葉4種の茎4節から上を切ります。

   

2. 2 スペアミント葉の茎を4節から上を切り、葉を切り離します。

   

3. 3 アップルミント葉の茎を4節から上を切り、葉を切り離します。

   

4. 4 茶葉専用洗濯ネット(乾燥専用未使用品)に入れて、葉がガサガサ崩れるようになりおよそ質量が1/10になるまで天日干しで乾燥させます。(およそ1週間から十日くらい)

   

5. 5 ローズマリーの茎から葉を毟り、アップルミント葉、スペアミント葉は茎がついていないか確かめ、半乾燥の時は電子レンジで２０秒加熱します。

   

6. 6 キッチン袋に入れて、葉を揉みながら小さくします。

   

7. 7 ボールに混ぜてよくかき回し、5:3:2の割合でブレンドし、大さじ1杯ずつお茶パック袋に詰めます。

   

8. 8 チャック袋にローズマリーブレンドティーの割合表示を張り、お茶パックに詰めたハーブティーを入れて出来上がりです。

   

9. 9 ティーポットにお湯とティーバッグを入れ、3〜４分蒸らし色と香りが漂ったらティーカップに注いでお召し上がりください。