干し大根でハリハリ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 干し大根はよく洗います。

   

2. 2 縦に半分に切ったあと、薄く半月切りにします。

   

3. 3 切った大根を保存袋に入れたら、●の材料を入れてよく混ぜます。

   

4. 4 空気を抜いて、袋の口を閉めて1日から2日置きます。

   

5. 5 今回はタレ付きのこちらの松前漬けの素を使いました。

   

6. 6 4の袋に松前漬けの素、付属のタレ、砂糖、水を加えて、松前漬けの素がバラバラになるようによく混ぜます。

   

7. 7 空気を抜いて1日2日置いたら完成です。