【簡単なのに本格】鮭のちゃんちゃん焼き レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
＊milk mama＊
鮭から出る油分と野菜から出る水分を使って、我が家の特製ダレで作る材料のっけて蒸し焼きにするだけの、ワンパンでできる簡単料理ですよ( *´艸｀)是非、お試しあれ!
材料（３人分）
作り方
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1
ボウルの中に材料の★ちゃんちゃん焼き特製ダレ★の調味料を合わせて、味噌が溶けるまでよく混ぜる。
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2
キャベツはざく切り、しめじとえのきは石づきを取り除いて、玉ねぎは皮を剥き、食べやすい大きさに切って、長ねぎ食べやすい大きさにの斜め切りにする。
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3
手順２の具材を写真のように、そのままフライパンの中にランダムに入れる。
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4
手順３の具材の上に、鮭をそのまま写真のようにのせる。
手順１の★ちゃんちゃん焼き特製ダレ★をまわしがける。
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5
手順４のフライパンに火を入れて(中火)、蓋をして、約20分蒸し焼きにする。
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6
手順５の蓋を開けて、鮭に火が通れば、鮭のちゃんちゃん焼きの完成です。
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7
皿に手順６の具材を先に入れて、次に鮭を崩れないように、フライパン返しなどを使って、ゆっくりのせて、最後にちゃんちゃん焼き特製ダレをまわしかけて、完成です。
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＊milk mama＊
お仕事は鮮魚店で働いていますので魚料理中心になりますが♡お料理全般～スィーツまで作ります。基本は時短、簡単、コスパ良し、手抜き料理で美味しい料理をアップします(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
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ねこねこれしぴ2023/11/07 20:01
鮭のちゃんちゃん焼き作りました。美味しかったです。
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