ミートボールの甘酢和え レシピ・作り方
材料（1人分）
- ミートボール（加熱済み） 8個（120ｇ）
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 1/2個
- 小ネギ 一摘み
- （A）醤油 大さじ2
- （A）酒 大さじ2
- （A）酢 大さじ2
- （A）砂糖 大さじ1
- （B）片栗粉 小さじ1
- （B）水 大さじ1
作り方
-
1
玉ねぎをくし切りにし半分に、人参をさいの目切りにします。
- 2 ミートボールを2分、玉ねぎを1分、人参を2分素揚げします。
- 3 （A）の調味料を混ぜてからフライパンに入れ、中火で混ぜながらアルコールが飛ぶまで煮ます。
- 4 2で素揚げした具材を入れ、タレとからめます。
- 5 （B）を回しかけ、とろみが出るまで火にかけます。
- 6 お皿に盛り付け、小ネギをふりかけて完成です。
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