フォークで簡単!ササミの筋取り レシピ・作り方

フォークで簡単!ササミの筋取り
  • 5分以内
よしママ2511
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フォークを使えば、ササミの筋取りが簡単にできます。

材料(ササミ5本人分)

  • ササミ 5本

作り方

  1. 1 筋は手でつまむと滑るので、キッチンペーパーなどでしっかり掴みます。
  2. 2 フォークの間に筋を入れて、最初は力を入れて、筋をササミの肉から剥がすようにします。
  3. 3 端の部分が剥がれると、あとはすぅーっと筋が取れます。
  4. 4 きれいに取れました!

きっかけ

筋をキレイにとりたくて、いろいろ検索しました。

おいしくなるコツ

最初はちょっと力がいります。フォークが進まない時は、筋と肉が離れるように、包丁でフォークが進む方向に筋に沿って切れ目を入れるといいです。

  • レシピID:1350024177
  • 公開日:2022/11/15
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ささみ
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つくったよレポート(2件)

  • ☺︎︎︎︎✿
    ☺︎︎︎︎✿
    2022/11/19 09:30
    フォークで簡単!ササミの筋取り
    今まで包丁でやっていて上手くやれず苦手だったのですが、こちらの方法でやったら気持ちよくスルスルとれました☺︎︎︎︎ありがとうございます!
  • TwinkleTwinkleTwinkle
    TwinkleTwinkleTwinkle
    2022/11/16 19:49
    フォークで簡単!ササミの筋取り
    最初がどうしてもうまく出来なくて下手なんですが、コツをつかめばこのやり方が簡単かもしれないですね!またやってみます。

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レシピへのコメント

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