安くて美味しい！豚挽き肉と白菜のあんかけ焼きそば レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 白菜は3センチ幅に切り、芯の部品は斜めにそぎ切りにする。たまねぎはくし切りに、小松菜は3センチの長さに切る。
- 2 にんじんは短冊切りにし、火が通りにくいので水大さじ1かけてレンチンしておく。
- 3 フライパンにごま油をひき、豚ひき肉に塩コショウをふって炒める。
- 4 豚ひき肉の色がほぼ変わったら野菜を加えて、少ししんなりしてくるまで炒める。
- 5 一旦火を弱め、☆をよく混ぜ合わせながら加え、とろみがついたら一煮立ちさせる。
- 6 別のフライパンにサラダ油をひき麺をほぐし入れ、全体に油が馴染むよう軽くまぜ、中火で焼き色をつける。
-
7
ひっくり返し反対側にも焼き色をつける。
※キレイにひっくり返らなくても大丈夫♪ - 8 焼けたやきそば麺を皿に盛り、5をかけたら完成！
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安くて美味しいので、お昼ごはんにおすすめです♪