カラス鰈のガリバタ焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 カラス鰈の切り身に酒をふりかけ5分置いてキッチンペーパーで水気を拭き取る
- 2 1に塩、胡椒、ガーリックパウダーをなすりつけ、小麦粉をふる
- 3 フライパンにバターとオリーブオイルを入れて熱し2を焼く
- 4 はじめは中火で焼き色をつけたら火を弱めて火を通す
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